2019年牛肉價格走勢何方？

發布：時間：2019-06-29 返回列表

根據國際全球會議可以窺見：2019-2021年牛肉價格仍舊堅挺，主要有以下因素：

第一，中國對走私的嚴控，推高走私成本，進而推高走私牛肉價格

中國對走私的嚴控，讓大量肉類貨物積壓在越南和香港，無法移動。這些肉類貨物在等待機會進入中國，這讓走私渠道貿易商出現了嚴重的現金流問題。過去12個月的走私成本已經從1200美元/噸上升到2900美元/噸，這使得每柜走私牛肉的總成本為78,300美元/噸。

第二，正官渠道進口牛肉量將增長，進口牛肉價格上漲

正關進口牛肉的價格一直以來遠高于走私牛肉價格，受國家不斷加大走私力度的影響，走私貨物的明顯減少，客觀上促進了正關進口的數量和市場流通比重持續增加，價格行情得到支撐。

第三，全球牛肉供應量保持平穩

美國2019年預期的牛肉和豬肉產量創紀錄，澳大利亞出口可能因干旱而下降，而巴西牛肉出口預計會因牛群重建（這將使母畜得以保留）而下降。因此，美國產量的增長將被澳大利亞和巴西的預期產量下降所抵消。如果貿易戰問題得到解決，或者美國牛肉出口填補了其他國家的“市場缺口”。

第四，豬瘟的蔓延以及全球對牛肉、羊肉和雞肉的強勁需求

豬瘟的蔓延勢必帶來全球對牛肉、羊肉和雞肉的強勁需求，中國和亞洲可能會出現蛋白質短缺，2019 - 2021年牛肉價格上漲的前是可預期的。